Los micronutrientes en deportistas de triatlón

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El triatlón es un deporte de resistencia que, entre otras cosas, gana adeptos por sus efectos positivos sobre la salud: en el sobrepeso, en el control del colesterol o la diabetes, en la mejora de la hipertensión arterial o la prevención de la depresión y la ansiedad.

Sobre todo es la combinación de varias disciplinas la que le resta la monotonía de otros deportes y contribuye a su mayor aceptación.

Una dieta de entrenamiento para un triatleta, tendrá gran aporte de minerales y vitaminas en relación a las calorías.

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Recomendaciones para aumentar la densidad nutritiva de la dieta:

  • Evitar el consumo de refinados y golosinas que solo aportan calorías vacías
  • Consumir harinas de trigo y arroz en sus variedades integrales
  • Ingerir diariamente raciones de vegetales crudos y cocidos al vapor
  • Comer frutas frescas e ingerir los zumos de inmediato
  • Incorporar frutos secos y semillas en los desayunos y meriendas
  • Consumir carnes magras y productos lácteos

En este tipo de atletas y sobre todo en mujeres, suelen presentarse bajos niveles de hierro, por lo que se recomienda prevenir la anemia llevando un control de los depósitos de hierro en los reconocimientos rutinarios.

Cómo aumentar los niveles de hierro en la dieta del triatleta

  • Consumir huevos, cereales integrales, frutos secos, legumbres, soja y vegetales verdes.
  • La absorción de hierro en estos alimentos mejora con la ingesta simultánea de vitamina C.
  • Evitar tomar café o té hasta dos horas tras la comida.
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